汉语词语“拔丝”的读音、意思、用法、释义、同义词、近义词、反义词及造句-汉语词典

词语	拔丝
释义	拔丝 1 把原料拉制成丝状。 2 烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌，取食时，糖遇冷会拉成丝状。如：拔丝山药；拔丝莲子。
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