清 施鸿保《闽杂记・花饼》：「光饼，戚南塘平倭寇时，制以备军行路食者。後人因其名继光，遂以称之。今闽中各处皆有，大如番钱，中开一孔，可以绳贯。」
清 沈涛《瑟榭丛谈》卷下：「吾乡乍浦市中卖饼家有光饼一种，中爲孔穿如钱较大，贯以纱线，可负而行。」