宋 苏轼《惠崇春江晚景》诗之一：「蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。」
宋 虞俦《佳句妙酝鼎至再和以谢》：「不爲河豚赋荻芽，一壶且复荐枯虾。」
元王逢《江边竹枝词》：「如刀江鲚白盈尺，不独河魨天下稀。」
明 陶宗仪《辍耕录・食品有名》：「水之咸淡相交处产河豚。河豚，鱼类也，无鳞颊，常怒气满腹，形殊弗雅，然味极佳，煮治不精，则能杀人。」
鲁迅《集外集拾遗・＜无题＞诗之一》：「岁暮何堪再惆怅，且持卮酒食河豚。」