《汉书・孙宝传》：「宝徙入舍，祭灶请比邻。」
宋 苏轼《初到杭州寄子由》诗：「莫上冈头苦相望，吾方祭灶请比邻。」
清 富察敦崇《燕京岁时记・祭灶》：「二十三日祭灶，古用黄羊，近闻内廷尚用之，民间不见用也。民间祭灶惟用南糖、关东糖、糖饼及清水草豆而已。糖者所以祀神也，清水草豆者所以祀神马也。」
老舍《骆驼祥子》十一：「七点以後，铺户与人家开始祭灶。」