《《齐民要术・笨麴并酒》引晋 张华《博物志》》：「胡椒酒法：以好春酒五升。乾姜一两，胡椒七十枚皆捣末。好美安石榴五枚押取汁。皆以姜椒末及安石榴汁悉内着酒中，火煖取温，亦可冷饮，亦可热饮之……此胡人所谓荜拨酒也。」
萧红《马伯乐》序章：「车夫一想，马家上下，没有对我不好的，老太太一看我不好，常常给我胡椒酒喝。」