《水浒传》第三二回：「王矮虎便道：『孩儿们，正好做醒酒汤。快动手取下这牛子心肝来，造三分醒酒酸辣汤来。』」

《醒世姻缘传》第二回：「我叫人做些酸辣汤，你吃他两碗，热炕上发身汗出，情管就好了。」
鲁迅《华盖集续编・记「发薪」》：「譬如一碗酸辣汤，耳闻口讲的，总不如亲自呷一口的明白。」