隋 杜台卿《玉烛宝典・正月孟春》：「元日至月晦爲酺食，度水。士女悉湔裳，酹酒於水湄，以爲度厄。」
宋 周邦彦《夜飞鹊・别情》词：「但徘徊班草，欷歔酹酒，极望天西。」
清 翟灏《通俗编・仪节》：「酹酒之制，应昉自古祼礼。《周礼・大行人》：享上公再祼而酢，侯伯壹祼而酢，子男壹祼不酢。古凡享大宾，皆先摄瓒，酌郁鬯之酒，灌地而後送爵，故今饮席效之。」