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词语
铁板烧
释义
铁板烧
注音
:
ㄊㄧㄝˇ ㄅㄢˇ ㄕㄠ
拼音
:
tiě bǎn shāo
①
一种烹饪方法。将肉切成块状,用调味料浸渍後,再与其他佐菜依次放到高温的铁板上煎炙成菜肴。
②
通称以铁板烧方法烹饪出的食物。
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更新时间:2026/5/28 7:43:18