❶ 一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起，没有馅。
杨朔《潼关之夜》：“他——年青的军人——站起来，把座位让给抱婴儿的妇人，更从衣袋里摸出一块干硬的馒头交给她。”

❷ 方言。包子。
如：肉馒头；小笼馒头。