也叫漩涡。水面中心下陷，水流由外向内，由上向下旋转的流态。中心旋转速度大于边缘，中心水面逐渐低凹呈锅底形，并随水流逐渐向下游移动。多出现在流速或流向显著不同的水流交界地带。