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词语
白蛋白
释义
[白蛋白]
一类简单蛋白质。可溶于水,在稀酸或低浓度的有机溶剂中不沉淀,在有盐的中性溶液中加热就沉淀或凝固。如卵白蛋白、乳白蛋白、豆白蛋白、血清白蛋白等。
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更新时间:2026/5/30 23:37:38